لمقادير:
4 فيليه دجاج
[4 قطع جبنه شرائح(قليل الدسم)
4 شرائح مرتديلا
نصف مكعب خضار
1 كوب ماء
2 ملعقه أكل بقدونس مفروم.
الطريقه:
** تدق شرائح الدجاج حتى سماكه قليله جدا.
** توضع قطعه مرتديلا في و سط الفيليه ثم شريحة جبنه ثم تلف على شكل رول و تغلق و يغمس وسطها بعود أسنان ثم تصف في قالب الفرن.
** يذوب مكعب الخضار في الماء ثم يسكب على رولات الدجاج و يغطى القالب و يوضع في فرن متوسط الحراره حتى ينضج الدجاج و تتبقى صلصه كثيفه.
** تقدم رولات الفيليه ساخنه بعد تزيينها بالبقدونس أو اللحم المفروم
